Con questa nota vorremmo cercare di riassumere, per quanto possibile, la complessa e certamente poco felice vicenda legata alla cooperativa La Terra e il Cielo (che chiameremo da ora per brevità T&C) e a ciò che speriamo possa rimanere dopo la sostanziale cessione dell’attività alla coop. Girolomoni.

Per capire meglio il valore della relazione che abbiamo costruito con T&C, soprattutto da parte di chi si è associato negli ultimi tempi, è utile riepilogare la lunga storia che ci ha unito in questi anni.

Nel lontano 2010 viene attivato il progetto ADESSO PASTA! da un GAS (Villasanta), l'Ass. BIOREKK di Padova e T&C, che consisteva in un patto di economia solidale in base al quale T&C, a fronte dell’impegno all’acquisto di determinati volumi di prodotto, si impegnava alla costruzione del prezzo trasparente dei propri prodotti ed entrambi all’accantonamento di un fondo di solidarietà per lo sviluppo di progetti di economia solidale. Per qualche anno la relazione rimane circoscritta a questi tre soggetti ma poi, con la crescita delle attività necessarie per tenere vivo il patto, nel 2015 la gestione viene affidata a CoE. Nel 2017 viene registrato il marchio ADESSO PASTA!, in comproprietà paritaria tra CO-E e T&C.

Con l’ingresso di Co-E il patto si è progressivamente esteso a diverse aree geografiche sul territorio nazionale. A questa crescita dimensionale non ha sempre corrisposto un coinvolgimento pieno da parte dei GAS; con il tempo sono infatti emersi alcuni problemi operativi. Ad esempio, la quota pre-finanziamento non veniva applicata perchè "di difficile gestione per l'amministrazione" di T&C; alcuni GAS (specialmente i marchigiani, più vicini a T&C) chiedevano di togliere il sovrapprezzo del 10% per i "colli aperti", misura che spostava il riconoscimento del lavoro dal GAS al magazzino; alcuni GAS hanno chiesto di togliere il limite delle 4 consegne annue e di diminuire il tetto di spesa minimo annuo (passato gradualmente dai 2.000 ai 1.500 euro attuali). Nel frattempo, CO-E diviene socia di T&C, realizzando la prima affiliazione di CO-E con un produttore partner.

Negli ultimi anni siamo stati sempre più consapevoli delle crescenti difficoltà in cui versava la coop. nella parte più consistente del suo mercato, a causa della contrazione dei volumi di vendita sui suoi canali esteri e alla forte concorrenza sul mercato del biologico da parte di attori più grandi che potevano permettersi politiche di prezzo aggressive, come ci ha raccontato molto spesso Bruno. T&C ha cercato di reagire a questa situazione con un piano che prevedeva la costruzione di un pastificio che gli avrebbe permesso di trattenere valore aggiunto, valorizzando meglio la materia prima dei propri soci conferitori, oltre che l’ampliamento della vendita diretta sul canale dei GAS

Parallelamente la relazione con i GAS non si è andata rinforzando. I GAS hanno risposto blandamente ai tentativi di rilancio sia attraverso l'aumento del loro numero sia dell'incremento degli acquisti (anzi, era già cominciato un declino del relativo fatturato). Con il peggioramento dei conti T&C ha dovuto abbandonare il progetto del pastificio fino ad arrivare alla consapevolezza di non poter più proseguire l’attività e di dover passare la mano ad un partner esterno, successivamente individuato nella coop. Girolomoni, arrivando alla situazione attuale. Il marchio La Terra e il Cielo dovrebbe continuare a vivere tramite la nuova società Arcevia Bio, a capitale Girolomoni, che prenderà in mano il marchio e la clientela, lo stoccaggio e gli impianti di lavorazione e decorticazione cereali e legumi.

Questi i fatti. Ci corre l’obbligo di provare ad interpretare, per quello che siamo in grado di fare, questa triste vicenda. Al netto di scelte gestionali probabilmente non adeguate, non possiamo che sottolineare come le logiche del mercato convenzionale abbiano prodotto l’eliminazione di un soggetto importante per il territorio e l’economia basata su principi etici. Abbiamo avuto un’altra prova del fatto che la produzione di qualità subisce la competizione dei canali tradizionali, che è sleale perché basata su costi, condizioni non comparabili e abuso di posizioni dominanti. Questo ci richiama all’importanza della nostra responsabilità come consumatori consapevoli e delle scelte che possiamo fare attraverso un orientamento deciso e costante verso gli acquisti etici.

Abbiamo atteso a scrivere questo resoconto sperando di avere elementi certi da comunicare, ma purtroppo così ancora non è, in quanto il passaggio di competenze tra T&C e Girolomoni è complesso e lo è inevitabilmente la gestione dei rapporti in essere. A tutt’oggi non abbiamo informazioni in relazione al destino delle quote versate dai soci sovventori, né agli ordini effettuati nell’ambito del patto 2023 e ai relativi anticipi.

Stiamo seguendo l’evoluzione della situazione e sarà nostra cura informarvi di ogni notizia utile.

PS: stanno arrivando ai GAS ex 'clienti' di TeC listini e proposte commerciali di Arcevia Bio e TerraBio; sul come regolarsi il GdL Sovranità Alimentare di CO-E ha predisposto un comunicato per soci e GAS pattanti

Il biologico vero, la fertilità del terreno, il risparmio di risorse, il cibo che nutre. La cooperativa pensa a tutto questo; noi dei gas quali cibo scegliamo? Quale cibo portiamo sulla nostra tavola?

Il presidente della cooperativa Bruno Sebastianelli racconta la storia della cooperativa, i progetti presenti e futuri e una sua richiesta di aiuto. Perché il biologico va conosciuto e sostenuto e La Terra e il Cielo ha bisogno anche di noi.

 L'incontro si tiene martedì 5 dicembre alle ore 19.30 presso Spazio Rosmini a Monza.

PROGRAMMA
h19.30: pasta Terra e Cielo al pomodoro della Buona Terra (o altro primo per celiachia). Costo: 6 euro
h20.45 in dialogo con Bruno Sebastianelli

Per iscrizione alla cena: https://framaforms.org/prenotazione-cena-terra-e-cielo-con-desbri-1700235291
Per informazioni Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o 3923931736

Sono disponibili i materiali dell'incontro di lunedì 11 aprile "Coltivare la sovranità alimentare per seminare la pace", con gli interventi di Buno Sebastianelli per La Terra e il Cielo e
Davide Biolghini per CO-energia.

>> Coltivare la sovranità alimentare per seminare la pace, 11/04/2022 - MATERIALI

CO-energia e Prendiamoci cura invitano all'incontro "SOVRANITÀ ALIMENTARE e GRANI ANTICHI. I patti tra consumatori e produttori basati su attenzione alle filiere e scelta dell’agroecologia, passi per la trasformazione della cultura del Cibo", che si tiene on line giovedì 28 aprile 2022 alle ore 21.

INTERVENGONO:
Paolo Doniselli - Prendiamoci Cura
Davide Biolghini - Co-presidente CO-energia
Bruno Sebastianelli - La Terra e il Cielo
Daniela Ponzini - AIAB Lombardia
Miriam Corongiu e Alessandro Buffardi - La Buona Terra
Massimo Tomasoni - Biocaseificio Tomasoni
Micaela Sini Scarpato - Gruppo Sovranità Alimentare CO-energia

Iscrizione: www.co-energia.org/iscrizione

Per informazioni: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Lunedì 11 aprile 2022 alle ore 20,45 si tiene l'incontro "Coltivare la sovranità alimentare per seminare la pace"

Intervengono:
Bruno Sebastianelli per La Terra e il Cielo
Davide Biolghini per CO-energia

Incontro organizzato dal GAS C'E' e dal DES Modena

Per collegarsi: https://meet.google.com/djq-gire-owi

RIO SELVA BioFattoria Didattica e Sociale organizza un incontro con i fondatori della cooperativa agricola marchigiana LA TERRA E IL CIELO, esempio di sostenibilità e di economia solidale, e di CO-energia.

Prenotazioni e informazioni:
> compilate il form al link http://bit.ly/la-terra-e-il-cielo
o inviare sms whatsapp/telegram a 389 645320

> possibilità di cenare alla pastasciuttata di solidarietà di Preganziol, info nel form di iscrizione

Qui evento facebook > https://fb.me/e/vlSfuZ5i

Il 17 e 18 luglio 2021 La Terra e il Cielo apre le porte per mostrare i luoghi di lavoro e molto altro.

"Il 17 e 18 luglio 2021 La Terra e il Cielo apre le porte per accogliervi e mostrarvi in semplicità ciò che siamo e che facciamo, per vivere due giorni di emozioni, riflessioni e costruzione degli orizzonti che vorremmo condividere con voi. Dopo questo anno sospeso è arrivato il momento di aprirci e ci incontriamo in estate, quando il sole scalda il corpo e l’anima e rimaniamo incantati per l'abbondanza della natura e per i colori e i profumi sprigionati dal calore.

Dalle visite ai nostri luoghi di lavoro alla musica sotto le stelle, dalla mietitura e trebbiatura del grano alla colazione tipica marchigiana, staremo insieme all’aperto e a contatto con la natura. E poi la Tavola rotonda sul prato per ascoltare i nostri amici: Salvatore Ceccarelli, Stefania Grando, Maurizio Agostino di Rete Humus, Davide Biolghini di Co-Energia, Antonio Lo Fiego di Rete Semi Rurali per condividere i nostri progetti e la ricerca di metodi per lavorare insieme creando solide basi collaborative.

Saranno due giorni emozionanti poiché potrete entrare nel nostro mondo e capire l'importanza, il valore e la bellezza degli alimenti di qualità che nascono dal nostro lavoro che ha radici ben piantate nella terra. Vi aspettiamo per condividere con noi la nostra esperienza ed il nostro entusiasmo. 

Tutte le attività del programma sono gratuite, previa registrazione, con un numero di posti limitato per garantire il rispetto delle misure anti Covid.
Per registrare la vostra partecipazione potete utilizzare il modulo che trovate QUI"

Sono 2 le iniziative messe in campo dalla cooperativa La Terra e il Cielo per far fronte alle richieste dei clienti in questo periodo di emergenza sanitaria: B'io Box e consegna in luoghi diversi per i Gas.

La prima è una nuova iniziativa di solidarietà reciproca: invio direttamente a casa, di chiunque lo richieda, di B'io Box, pacco misto, da dispensa, di ottimi prodotti biologici, salutari, rispettosi dell’ambiente e solidali con il produttore.

Molti GAS sono riusciti a continuare le loro attività di ordini ai produttori, altri attendono di poter riprendere. Questo pacco è pensato anche per loro.

L'idea di B'io Box, è scaturita da tante richieste, resterà valida fino al 31 maggio 2020 o ad esaurimento scorte.

La cooperativa La Terra e il Cielo effettuerà, tramite corriere, la consegna a domicilio, per ordinare on- line basterà compilare con cura il MODULO D'ORDINE

Per ogni chiarimento potete contattare Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o il n. 0731 981906

La seconda iniziativa è  la spedizione dell'ordine di un Gas in più luoghi diversi. Ecco come funziona nel dettaglio.

COSA COMPORTA DI PARTICOLARE QUESTA MODALITÀ?
Ogni consegna distinta avrà una spedizione e un documento di consegna ugualmente distinti. Ad esempio un ordine che deve essere consegnato
in cinque sedi diverse, avrà cinque spedizioni diverse.

COME INVIARE L’ORDINE A LA TERRA E IL CIELO?
Il referente del Gas raccoglie e invia a Marinella in un’unica e-mail i vari ordini che devono essere spediti in luoghi diversi, con fogli
d’ordine distinti, indicando per ognuno l’indirizzo di consegna e il contatto telefonico per il corriere (anche più di uno, per sicurezza).

A CHI VENGONO INTESTATE LE DIVERSE FATTURE?
Ad un unico intestatario, come per gli ordini consueti.

C’È UN COSTO MAGGIORE?
Le condizioni di vendita rimangono le stesse: le spese di spedizione sono gratuite se si raggiungono i 400 euro. Se il singolo
ordine-spedizione ha un importo inferiore ai 400 euro, vengono aggiunte le spese di spedizione. Indicativamente il costo della
spedizione su un ordine di 200 euro, può essere di circa 15 euro, ma viene calcolato sulla base del peso.
Ogni distinta spedizione d’ordine, avrà la sua fattura comprensiva delle sue spese di spedizione.

GESTIONE DELL’ORDINE DA PARTE DELLA COOPERATIVA
Spezzare un unico ordine in più spedizioni, per la cooperativa, ci sarà un impegno maggiore in tutte le fasi sia amministrative che di magazzino: inserimento dati, fatturazione, preparazione bancali, spedizione. Ma la cooperativa è felice di poter essere attiva per i Gas.

I tempi di consegna potrebbero forse arrivare a due settimane. Per le disposizioni relative all’emergenza sanitaria, sono state adottate delle misure per le quali il lavoro in cooperativa subisce dei rallentamenti.

Dati definitivi 2019

Per La Terra e il Cielo il 2019 si è chiuso con un leggero passivo, ma ci sono segnali positivi sia dal comparto estero che dal segmento che più ci riguarda. Il fatturato dei GAS infatti è stato di € 227.000 (+20,4%), mentre considerando i soli GAS aderenti al patto, il fatturato è stato di € 149.000 (+18,1%), con un contributo consistente da parte dei GAS marchigiani (€ 53.000 con un incremento del 39,9%). Il contributo dei GAS al Fondo di Solidarietà e Sviluppo è stato di € 2.980. Hanno aderito al patto 51 GAS, due in più rispetto all'anno precedente. Undici GAS hanno usufruito di "pasta sospesa", il meccanismo di mutualità che consente di aderire al patto pur non raggiungendo il minimo di spesa annua.

SOSteniamo La Terra e il Cielo anche nel 2020

Buona parte dei risultati positivi di cui parliamo sopra sono stati ottenuti grazie alla campagna SOSteniamo La Terra e il Cielo. La campagna è stata lanciata in ottobre, nelle due modalità: caparra confirmatoria e soci sovventori.
Ad oggi le caparre versate dai GAS sono state undici, per un totale di € 18.000, mentre i nuovi soci sovventori sono quattro (tra cui CO-energia stessa).
Pochi giorni fa si è tenuta la prima riunione del gruppo di gasisti esperti con il compito di analizzare la situazione in atto e formulare proposte utili di supporto a La terra e il Cielo.

Patto 2020

Listino 2020

Domenica 26 gennaio 2020 a Piticchio di Arcevia (AN) presso La Terra e il Cielo si terrà l'incontro "I PATTI PER NUOVI ORIZZONTI DI SOLIDARIETÀ - Gli strumenti e le esperienze comunitarie dell’economia solidale. Campagna SOSteniamo la terra e il cielo". L’obiettivo principale dell’incontro è rilanciare il protagonismo dei GAS nel contesto della crisi climatica e sociale, a partire da pratiche e strumenti innovativi, come i sistemi di relazioni più stringenti e comunitari con i produttori EcoSol locali. Ci sarà anche un aggiornamento della campagna di SOStegno a La Terra e il Cielo.

PROGRAMMA
9,30-10,00: Registrazione
10,00-10,30: Presentazione del programma dell’incontro e obiettivi dell’incontro
10,30 -11,00: “Gli strumenti le esperienze comunitarie dell’economia solidale: la centralità dei patti” Davide Biolghini presidente di CO-energia
11,00-11,30: Coffe Break
11,30-12-30: Gruppi di lavoro su “Nuovi orizzonti”: obiettivi, strategie, metodi, soggetti coinvolti, alleanze. “Come i GAS delle Marche possono far proprie e supportare le esperienze innovative proposte?”
12,30-13,00: restituzione dei Gruppi di lavoro
13,00-14.00: pranzo in condivisione (ognuno porta qualcosa e le proprie stoviglie)
14,00-14,45: “Campagna SOSteniamo La Terra e il Cielo” Alessandro Cascini GAS Pesaro e Bruno Sebastianelli presidente La Terra e il Cielo
14,45-15,45: Gruppi di Lavoro “Come i GAS delle Marche possono sostenere La Terra e il Cielo?”
15,45-16-15: restituzione Gruppi di lavoro e orientamenti conclusivi.
16,15-16,30: Conclusioni e saluti

Per informazioni e prenotazioni 3485835485 – Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Evento facebook: https://www.facebook.com/events/2645435885493951