D. Possiamo dire che il Diario di bordo delle Solidali bio patate co-prodotte sia uno strumento di cura per la condivisione e la conoscenza del processo anche per chi è esterno?

Si, certo, il Diario di bordo rappresenta uno strumento importante all'interno del nostro progetto. Non solo documenta il processo produttivo delle “Biopatate”, passo per passo in modo dettagliato, ma svolge anche un ruolo specifico nella promozione della condivisione e della conoscenza del percorso. Questo vale sia per i Gas che vi partecipano attivamente come co-produttori, sia per quelli che lo seguono per apprendere e apprezzare quale modello si possa usare “per andare oltre il solo acquisto e la sola vendita”. Le foto e le informazioni sono state condivise dal produttore, Riccardo Sudati, in tempo reale con il Gruppo Operativo formato dai referenti dei GAS che hanno aderito al progetto, creando un collegamento continuo con essi.

Il Diario di bordo va oltre la semplice documentazione dei passi compiuti: è un taccuino che offre la possibilità di comprendere l'intero ciclo di co-produzione. Essendo accessibili a chiunque sia interessato, ogni foto e ogni descrizione annotata rappresentano un tassello di conoscenza del metodo innovativo proposto, che può essere replicato da altri GAS in altri territori.

Un secondo strumento cruciale al quale ha lavorato il Gruppo Operativo è stata la Tabella per co-definire i possibili costi delle diverse fasi colturali, concordare il contributo iniziale versato dai GAS aderenti e costruire in progress il prezzo finale delle Biopatate. Questo strumento è stato pensato per rendere ulteriormente possibile la trasparenza del processo di co-produzione e per promuovere la consapevolezza e conoscenza dei suoi costi, mano a mano che vengono resi disponibili e rendicontati e quindi messi a confronto con quelli previsti.

Per concludere, Diario di bordo e Tabella dei costi sono non solo uno strumento di condivisione in progress per chi partecipa al progetto, ma anche condizioni necessarie per il bilancio finale della sperimentazione, che diventa così il ponte concreto verso l'esterno dei suoi risultati, permettendo altre applicazioni del modello della co-produzione, che facciano tesoro di successi ed errori del percorso delle Biopatate. È un invito alla conoscenza condivisa e alla comprensione di quali sono le pratiche innovative che individuano per GAS e produttori nuovi orizzonti di solidarietà e di impegno collaborativo per un futuro sostenibile dei propri territori.

Con la raccolta ultimata anche delle patate tardive viene rilanciata la campagna di ordini.

Grazie al progetto “Biopatate”, il Gas Montimar è riuscito a replicarlo; qui il resoconto https://gas.montimar.it/ripensare-la-produzione-alimentare-un-modello-di-co-produzione-per-sfuggire-alle-dinamiche-del-mercato-dominante/

Il 10 giugno a "Solidalia " (festa dell'economia solidale promossa dal DESParma) si è tenuto l'incontro "Effetto Gas", durante il quale si è deciso di dare avvio a un percorso condiviso
- per riconoscere e riflettere sulla storia dei Gas di questi 30 anni
- per elaborare insieme uno stato dell'arte dei Gas italiani
- per individuare nuove prospettive e nuovi orizzonti, per nuovi tempi
- per organizzare un incontro dei Gas a Solidalia nel giugno 2024

L’invito al cammino è aperto ai Gas e a tutti i soggetti dell'economia solidale che operano in rapporto con i Gas.

Siamo consapevoli che ognuno è portatore di esperienze, speranze e valori ma che solo insieme saremo in grado di "liberare il sogno" e di "generare speranza".

Per iniziare il cammino si è deciso di organizzare un primo incontro via web mercoledì 27 settembre 2023  dalle ore 18 alle 20.

Il DES Parma è disponibile a coordinare questo percorso.

Per aderire scrivere a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. con oggetto: Gas_30 anni

i proponenti
Francesca Marconi
Fulvia Cavalieri
Mauro Serventi
Davide Biolghini
Jason Nardi
Andrea Saroldi
Fulvio Bucci

https://economiasolidale.net/content/effetto-gas-liberiamo-sogno

La rete sta già operando per dare una mano localmente a sostegno dei produttori biologici vicini ai gas, danneggiati dall'alluvione di maggio, ma la situazione spinge a chiedere la solidarietà di tutti i gas.

È stato individuato un produttore, tra i più colpiti, che avesse un prodotto trasportabile e conservabile: l’azienda agricola il Chiusetto di Brisighella con le sue zucche Butternut.

Il progetto si chiama “Sali in zucca”. Ecco le informazioni dalla Rete Gas Romagna.

Il termine che per la raccolta degli ordini è il 20 settembre 2023, tramite questo link: https://forms.gle/rnYdDoZEgUHWLCEX7

Le zucche Butternut si conservano per più mesi e indicativamente sono circa 1,3 kg l'una.

L'ORDINE MINIMO è di 70 kg (se qualcuno avesse problemi per queste quantità può scrivere Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. e cercheremo una soluzione).

Il costo delle zucche comprensivo di un contributo di solidarietà è di 1,60 al kg NON comprende le spese di trasporto (per quantificarle abbiamo bisogno di vedere gli ordini e valutare le diverse possibilità, vi daremo conferma dell'ordine solo dopo esserci accordati con voi sulle spese di trasporto)

Vi chiediamo il pagamento anticipato per permettere a Giancarlo di ripartire, parte della produzione è andata distrutta e l'azienda sta sostenendo spese straordinarie (se qualcuno avesse problemi con il pagamento anticipato può scrivere  Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. e troveremo sicuramente un accordo).

La consegna è prevista per Ottobre/Novembre

Grazie da tutti i gas romagnoli
per la Rete Gas Romagna
Licia del GasFaenza

SCARICA IL PDF DI PRESENTAZIONE DEL PROGETTO

I DANNI CAUSATI DALL’ALLUVIONE

LE ZUCCHE IN CAMPO

Al Festival del Parco di Monza il 16 settembre dalle 10 alle 13 si terrà il workshop "IL CIBO è CURA? Ci si può prendere cura di noi stessi, delle relazioni e del nostro territorio attraverso il cibo?", a cura di DESBri, Forum Cooperazione e Tecnologia e in collaborazione con partner del costituendo Tavolo lombardo delle Comunità del Cibo: Prendiamoci Cura, Bassa Bresciana orientale,Como, Martesana, Parco Agricolo Sud Milano, Milano/Municipio 6, Comune di Monza e le amministrazioni legate ai vari territori.

Nei tavoli di incontro si condivideranno domande e si cercherà qualche risposta. 

L'incontro si tiene presso Villa Mirabello, Parco di Monza.

Info: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Iscrizioni di singoli e iscrizioni di gruppi.

Altreconomia, insieme alle autrici e autori Alessandra Piccoli, Adanella Rossi e Riccardo Bocci, è lieta di comunicare la pubblicazione di "Riprendiamoci il cibo! Sovranità e democrazia alimentare: la ricerca di diversità dal seme alla tavola". 

Questo libro spiega i concetti di sovranità alimentare e di democrazia alimentare e li va a leggere in tre esperienze particolarmente significative, presenti in Italia e non solo: la gestione dell'agrobiodiversità, tra azioni a scala globale e azioni sui territori, le Comunità di sostegno all'agricoltura (Csa), che mettono in relazione diretta agricoltori e comunità locali, e i Sistemi di garanzia partecipata (Pgs), che certificano in modo collaborativo i prodotti e le pratiche agricole a livello territoriale. Un viaggio nelle pratiche, da vivere sentendosi parte di un progetto trasformativo più ampio, ma anche un richiamo costante alla necessità di un agire politico. Un invito a entrare negli spazi pubblici della governance, per contribuire attivamente al cambiamento degli obiettivi e delle regole legate al cibo. Un libro essenziale per capire la sfida della ri-politicizzazione del cibo, che si rivolge non solo a singoli lettori, ma anche alle organizzazioni della società civile e alle amministrazioni locali.

Il volume può essere acquistato in libreria, in molte botteghe del commercio equo, e sul sito di Altreconomia all'indirizzo altreconomia.it/riprendiamoci-il-cibo

Le reti coinvolte dal tema, possono usufruire di uno sconto del 20% richiedendo il codice a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..

I gruppi e le realtà che volessero acquistarne in quantità importanti, oltre 15 copie, possono scrivere a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. (Emanuela) per riduzioni ulteriori.

Sempre alla mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o direttamente con gli autori è possibile concordare momenti di presentazione. 

Torna L'Isola che c'è, la fiera delle economie solidali che si tiene il 16 e 17 settembre al parco comunale di Villa Guardia (CO).

CO-energia invita all'incontro che si tiene domenica 17 alle ore 11.00 presso lo spazio dibattiti:
IL POTERE DELLE COMUNITÀ SOLIDALI E COMPETENTI: dalle comunità dell'energia alle comunità del cibo, la strada verso un mondo resiliente e sostenibile

Intro: Davide Biolghini (presidente CO-energia)
Interventi: Luca Giacobazzi (CERS - Comunità di Energia Rinnovabile Solidale di Castello Cabiaglio), Maria Pindaro (Progetto CLSdC - Comunità Locali e Sostenibili del Cibo), Luca Tornadu (Ass. Scelte Possibili - Comunità di Acquisto Solidale ed impegno socio-politico di Cadorago), Franco Contu (circuito Sardex Pay - Comunità della moneta), Gianluca Gelmini e Marco Fazio (Banca Etica - strumenti a supporto delle comunità).
Modera: Francesco Tampellini (Ass. L'isola che c'è - CO-energia)
In collaborazione con: Res Lombardia, CO-energia, Banca Etica

Per informazioni: http://www.lisolachece.org/progetto/fiera-2023

Dal 29 settembre all'1 ottobre 2023 si tiene la 34° edizione dei Colloqui di Dobbiaco, che quest'anno affrontano il tema "Stop al cemento! Della resilienza e rigenerazione delle nostre città in tempi di caos climatico"

Programma e iscrizione www.colloqui-dobbiaco.it

Abbiamo costruito abbastanza? Dobbiamo fermarci?

Alla luce del cambiamento climatico in corso e delle direttive dell'UE, è necessario un congelamento generale delle costruzioni? Come devono reagire gli ingegneri urbanistici? E i villaggi come diventano più resilienti e le città più vivibili? In occasione dei Colloqui di Dobbiaco 2023 esperti italiani e tedeschi al centro culturale Euregio di Dobbiaco discuteranno di queste tematiche con i partecipanti.

Da venerdì 29 settembre a domenica 1° ottobre i Colloqui di Dobbiaco si concentreranno sulle questioni dell'edilizia e dell'abitare sostenibili. Un tema di grande attualità. Il Consiglio degli Stati membri del UE ha appena deciso che, a partire dal 2030, nell'UE sarà consentito costruire solo edifici residenziali neutrali dal punto di vista climatico. Questo comporta grandi sfide a un intero settore. Le linee guida dell'UE mirano a rendere l'intero parco immobiliare in tutti gli Stati membri a zero emissioni entro il 2050. Molti proprietari temono di dover affrontare ampi lavori di ristrutturazione a medio termine.

Mentre nelle ultime edizioni la manifestazione ha posto l'attenzione su energia solare e mobilità elettrica, agroecologia e nutrizione, etica animale, digitalizzazione e istruzione, quest'anno – con la partecipazione di esperti e addetti ai lavori italiani e tedeschi – si cercherà di capire come possano le nostre città diventare più resilienti, abitabili e rigenerative.

Tra gli ospiti attesi Paola Viganò, architetta e urbanista, già vincitrice del Grand Prix de l'Urbanisme nel 2013 e Medaglia d'Oro alla carriera dell'Architettura Italiana nel 2018, docente all'École Polytechnique Fédérale de Lausanne e all'Università di Venezia, che parlerà proprio di come "reinventare le città". Domenico Finiguerra, sindaco del comune milanese di Cassinetta di Lugagnano, co-promotore del movimento nazionale "Stop al Consumo di Territorio" e del "Forum Nazionale Salviamo il Paesaggio - Difendiamo i Territori", illustrerà la sua proposta di "costruire sul costruito". Focus anche sulle Olimpiadi invernali 2024 Milano-Cortina: fiasco o opportunità? Ne parleranno, da posizioni contrapposte, Thomas Schuster, sindaco del comune altoatesino di Rasun-Anterselva, e Luigi Casanova, presidente onorario dell'associazione Mountain Wilderness Italia. Sonia Gantioler, senior researcher al centro di ricerca EURAC e coordinatrice del progetto europeo Just Nature, discuterà insieme ai partner, i comuni di Bolzano e di Merano, il ruolo delle soluzioni basate sulla natura (nature-based solutions) per combattere problemi sempre più acuti, come le isole di calore, le inondazioni che seguono le piogge intense, l'inquinamento atmosferico e la diminuzione della biodiversità.

Saremo lieti di darvi il benvenuto a Dobbiaco!

Cordialmente
Il gruppo organizzatore dei Colloqui di Dobbiaco

Vi segnaliamo l'incontro annuale di Bilanci di giustizia, a 30 anni dall’avvio della campagna “Bilanci di Giustizia”, dal 24 al 27 agosto 2023 a Lonato del Garda (Bs), presso la comunità missionaria di Villaregia.
L’invito è aperto a tutti e tutte coloro che desiderano volare alto per resistere e costruire alternative credibili.

Per iscriversi
https://form.jotform.com/231842490752357

Tutte le informazioni qui
https://www.bilancidigiustizia.it/segreteria/ia2023/

Il gruppo di lavoro Bi-Sogni di CO-energia sarà presente per dare testimonianza della co-produzione delle biopatate Le Solidali con le/i gasiste/i che hanno lavorato al progetto insieme a Riccardo Sudati.

Primo intervento del mese di settembre del GdL Bi-sogni:  a Gottolengo -BS, calda l'atmosfera (e la temperatura :-) ... i gasisti del Piemonte (GasB! - Biella), della Lombardia (Gastelleone - Cr, Rete Gas Bergamo, Calvagese -Bs, Gasp Vimodrone -Mi) e delle Marche (Gas Montimar - Senigallia), che hanno partecipato alla sperimentazione, le Bio-patate co-prodotte sono venute a prenderle direttamente, per incontrare i produttori, Sudati e Tomasoni, e per incontrarsi de visu per la prima volta...

Durante il Consiglio dello scorso 22 giugno è stato approvato l'accordo tra RES Lombardia e CO-energia, documento programmatico che formalizza la volontà di unire i percorsi in ambito di Sovranità alimentare ed energetica in particolare.

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