Solidale perché…
- ogni produttore sostiene un progetto sociale sul proprio territorio. Massimo Tomasoni ha intessuto una rete di relazioni che coinvolge diversi attori territoriali a partire da quelli della filiera locale di cui fa parte. SOS Rosarno sostiene il progetto dell’ostello Dambe So nella Piana di Gioia Tauro, casa della dignità che ospita lavoratori braccianti finalmente fuori dai ghetti. La cooperativa La Terra e il Cielo intende attivare un percorso di Garanzia Partecipata con Rete GAS Marche, in rapporto con il possibile avvio della certificazione biologica di gruppo. La Buona Terra campana indirizza i suoi sforzi ad ampliare la rete dei produttori coinvolti nel processo dei patti in modo da portare risorse all’economia locale per un lavoro dignitoso e per una produzione che rispetta la biodiversità;
-i produttori scelgono di collaborare, stilano una dichiarazione d'intenti e chiedono ai GAS di unirsi in reti di sostegno;
- i GAS lavorano insieme in reti territoriali per poter organizzare la distribuzione delle sporte.
La sporta: come funziona? Che cosa c’è dentro?
Ordine minimo. 40 sporte per ogni des/gas/rete di gas, per permettere ai produttori di sostenere le spese di trasporto, a loro carico.
Invio ordini entro il 31 ottobre
Prodotti e costi. Ogni sporta costa €57.25 e contiene
Biocaseificio Tomasoni (€14.50)
- 1 kg Grana padano 24 mesi sottovuoto 14,50 euro
La Terra e il Cielo (€13.35)
- 3 confezioni da 500 gr di Strozzapreti 700 grani trafilata al bronzo 2,28 euro
- 3 confezioni da 500 gr di Spaghetti di semola 700 grani trafilata al bronzo 2,17 euro
La Buona Terra (€14.40)
- 1 barattolo Corbarino intero in salsa 580 gr 4,15 euro
- 1 barattolo Piennolo a pacchetelle 580 gr 3,95 euro
- 1 bottiglia Passata di pomodoro 660 gr 2,85 euro
- 1 barattolo S.Marzano pelato/filetti 580 gr 3,45 euro
SOS Rosarno (€15)
- 1 bottiglia Olio EVO Bio - 750 ml 10 euro
- 1 barattolo Jettu Focu Rosso - Salsa di peperoncino rosso piccante al naturale - 190 gr 5 euro
Come per tutti i prezzi dei prodotti coinvolti nei patti di CO-energia, il costo è trasparente e le voci sono frutto del lavoro di ricostruzione fatte dai gruppi misti, cui viene aggiunta una percentuale del 2% che alimenta il fondo di solidarietà di COE.
Composizione e distribuzione
I GAS e le reti territoriali ordinano le sporte a CO-energia. I produttori spediscono i propri prodotti a ciascuna rete territoriale o GAS, che confezionano le sporte con pasta, pummarola, grana, olio e salsa piccante e procedono alla distribuzione come di consuetudine.
